En el contexto actual, la salud ha cobrado una mayor relevancia en la vida de las
personas, una muestra de ello es el crecimiento en la industria de los
suplementos alimenticios en Latinoamérica, donde Argentina, Panamá y México
han sido los países que más han crecido en este mercado con un 20.6%, 15.8% y
7% respectivamente dentro de los últimos 5 años. 1
A nivel mundial, se estima que el crecimiento de esta industria ha ascendido de
100 mil millones de dólares a 120 mil millones de dólares desde el 2017 al 2022, lo
que representa una tasa de crecimiento anual del 5.6%, es decir, más de 20 mil
millones de dólares. 2
El crecimiento de esta industria va relacionado a la difusión e interés de la salud
por parte de la población, tan es así que, según expertos, en los próximos años, la
industria de los suplementos alimenticios tendrá mayor crecimiento (2.2%) que la
industria de los medicamentos de libre venta (2%).
El estilo de vida actual, en parte debido a una mayor información y a un cambio
de paradigma, ha permitido que el consumo de suplementos alimenticios tenga
1 Fuente: Euromonitor
2 IBIDEM
una mayor presencia en el día a día de las personas, los motivos son muy
diversos. Según estudios 3 : "Aspectos del estilo de vida, como estado de ánimo o
de relajación, ocupan un lugar central en el crecimiento de suplementos
alimenticios".
En conferencia de prensa, José Ortegón, presidente de ALANUR, mencionó que:
"Hoy por hoy, el incremento en el consumo de suplementos alimenticios indica
que las personas cada vez conocen más los beneficios que aportan. Se trata de
un crecimiento sostenido que ha estado acompañado de investigaciones
científicas y trabajo conjunto con instituciones y autoridades para un consumo
responsable e informado".
Añadió que, "se trata de una industria importante que cada vez tiene un impacto
mayor, no solo en lo económico, sino en la calidad de la salud de las personas
que consumen suplementos alimenticios para alcanzar una nutrición completa,
así como una alimentación balanceada".
Por su parte, Elizabeth Díaz, directora ejecutiva de ALANUR, comentó que:
"ALANUR ha realizado esfuerzos desde 2011 para fomentar el consumo
responsable de los suplementos alimenticios, conocemos todos los mitos que
existen alrededor de la industria, pero nuestra labor es combatir esta
desinformación en pro de la salud".
Asimismo, señaló las principales acciones y retos que han tenido a lo largo de
estos años:
● Combatir los estigmas que existen alrededor de los suplementos.
● Trabajar en regulaciones que permitan un acceso y consumo responsable.
● Investigar y difundir conocimiento científico para que la población pueda
tomar una decisión responsable e informada.
Conforme a lo anterior, Ortegón y Díaz señalaron que los retos que existen para
el futuro son distintos y que están relacionados al crecimiento e interés en la
industria alimentaria y la salud: "Somos conscientes que el tema de la
alimentación es complejo, sin embargo, debemos trabajar de manera conjunta
todas las empresas, instituciones y autoridades involucradas para que la
población pueda gozar de una mejor calidad de vida". Concluyeron los directivos
de la ALANUR.
3 Euromonitor
Más sobre ALANUR: La Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable, que agrupa a empresas líderes del
sector de suplementos e ingredientes alimenticios de América Latina, desde el año 2011 suma esfuerzos con
la industria y autoridades para brindar información confiable respecto a los suplementos alimenticios.
